Pizza by Fork and spoon

Pizza jest najpopularniejszym daniem na całym świecie i ciężko się z tym nie zgodzić, bo nie znam nawet jednej osoby, która nie lubiłaby pizzy. Wiadomo, są zwolennicy grubszego lub cieńszego ciasta, mniejszej lub większej ilości dodatków, są miłośnicy pizzy hawajskiej, jak również puryści którym włos jeży się na głowie na myśl o ananasie na pizzy. […]

Czytaj dalej


Pasta alla puttanesca, czyli włoski klasyk po mojemu

Właściwie nie wiem dlaczego dopiero teraz publikuję przepis na makaron Alla Puttanesca. To danie od wielu lat króluje w moim menu, a bywały takie momenty, że Puttanesca lądowała co tydzień na moim talerzu. Wypróbowałam wiele wariantów, np. z dodatkiem wina białego, czerwonego, bazylią, świeżym oregano, a nawet tuńczykiem. I wersja z tuńczykiem przypadła mi najbardziej […]

Czytaj dalej


Souvlaki

Ostatnimi czasy w Polsce panują warunki iście tropikalne i patrząc na pogodę długoterminową nie zapowiada się na zmiany. W takie dni jesteśmy dalecy od stania w kuchni i pichcenia obiadu składającego się z trzech dań, ale człowiek wrzuciłby coś na ząb. Dlatego grill na świeżym powietrzu i dania kuchni greckiej wydają się być idealnym rozwiązaniem […]

Czytaj dalej