Ostatnio przyszła mi od głowy taka myśl – dlaczego bakłażan nie cieszy się taką popularnością w polskiej kuchni, jak na przykład pomidory czy ziemniaki? Choć jest to warzywo popularne w wielu kuchniach świata, na polskim stole gości rzadko. Co stoi za tą niechęcią? Doszłam do wniosku, że ta antypatia może wynikać z faktu, że bakłażan […]