Wszystko wskazuje na to, że w tym roku będziemy mieli białe święta. Dla mnie jest to ogromna radość, bo mieszkając na wyspie ostatni raz „porządny” śnieg widziałam 12 lat temu. Wprawdzie w tamtym czasie nie było nam za wesoło, bo Anglicy nie potrafili ogarnąć białego puchu lecącego z nieba i odwołane były wszystkie loty, więc […]
W końcu ze straganowych skrzynek wylewają się dynie różnej maści, poczynając od rozmiarów i kształtów, poprzez kolory i kończąc na przeznaczeniu. Jedne sprawdzą się jako jesienna dekoracja domu np. jako lampion na Halloween, zaś inne zostaną wykorzystane jako składnik spożywczy. Choć dynia wydaje się być warzywem bardzo niepozornym i nijakim, to jednak ma ogromny potencjał […]
Kiedy patrzę na dzisiejsze dzieciaki wcinające hamburgery z popularnych sieci barów szybkiej obsługi, to sobie myślę -Phi! Co wy wiecie o fast foodach? Za czasów mojego dzieciństwa nie było wycieczki szkolnej bez porządniej zapiekanki z pieczarkami. Robiło się zakłady kto zje więcej, bo zapiekanki były tak długie, że czasami wymiękało się w połowie. A kiedy […]
Jajko jako symbol odrodzenia i doskonałości Jajko odgrywa ogromną rolę niemalże w każdej dziedzinie naszego życia. W sferze metafizycznej jest przedmiotem rozważań filozoficznych – co było pierwsze, kura czy jajko? W sferze sacrum jest symbolem stworzenia. W mitologii słowiańskiej z pękniętego jaja wylał się Praocean, z którego wyłonili się bogowie Perun i Wales. Jajko jako […]
Ludzie dzielą się na miłośników kandyzowanej skórki pomarańczowej, oraz na tych co jej szczerze nienawidzą. Ja oczywiście zaliczam się do miłośników i nie wyobrażam sobie świątecznego makowczyka bez tego aromatycznego słodko-gorzkiego dodatku. Za dzieciaka w PRLu jadało się pomarańcze raz do roku, kiedy rodzice przynosili paczki z zakładów pracy. Najpierw miętoliło się je w dłoniach, […]
O ile styczeń dłużył mi się jak przysłowiowy makaron, to kolejne miesiące pędzą jak szalone. Dopiero co strzelały korki od szampana, a tu zaraz będzie połowa marca. Do drzwi coraz śmielej puka Wielkanoc, która w tym roku wypada wyjątkowo wcześnie. Święta Wielkiej Nocy symbolizują odrodzenie, powracanie do życia dlatego mam nadzieje, że sytuacja na świecie […]
W tym roku nie chciało mi się smażyć pączków na tłusty czwartek, a że byłoby grzechem uczcić tak słodką tradycję nie daj boże marchewką, to postanowiłam pójść na łatwiznę i zrobiłam wafle rodem z PRLu. Samo zrobienie wafli zajmuje dosłownie chwilę, ale najgorszy jest zawsze okres oczekiwania, groźnie brzmiącym PRZEGRYZANIEM SIĘ wafli z masą kakaowo-mleczną. […]
Te święta będą inne niż wszystkie, a codzienne statystyki nowych przypadków zachorowań nie napawają optymizmem. Żeby nie dać się ponieść złej passie tego roku postanowiliśmy zrobić wszystko, żeby przywołać ducha świąt. Od pierwszych dni grudnia choinka dzielnie dzierży ozdoby i światełka. Ku mojej ogromnej radości, a jednocześnie wielkiej rozpaczy mego męża codziennie rano budzi nas […]
Już jest, już się rozpoczął najpiękniejszy miesiąc w roku! Choć co niektórzy moi sąsiedzi magię świąt chłoną już od początku listopada i z balkonów i okien bije feeria światełek. Ja jednak cenię sobie umiar i z choinką jeszcze poczekam, bo co to za magia która trwa pół roku? Ale grudzień to nie tylko zapach choinki […]
Tego dania chyba nie muszę nikomu przedstawiać, ani specjalnie go reklamować, bo amatorów pierogów ruskich nie brakuje, ani w Polsce, ani poza jej granicami. Przez nazwę błędnie postrzegane jest ich pochodzenie i mylnie kojarzone z Rosją, gdzie owszem jada się pierogi, ale z farszem ziemniaczanym, bez twarogu. Nasze pierogi ziemniaczano-twarogowe są Rosjanom prawie nieznane. Inaczej […]