W tym roku nie chciało mi się smażyć pączków na tłusty czwartek, a że byłoby grzechem uczcić tak słodką tradycję nie daj boże marchewką, to postanowiłam pójść na łatwiznę i zrobiłam wafle rodem z PRLu. Samo zrobienie wafli zajmuje dosłownie chwilę, ale najgorszy jest zawsze okres oczekiwania, groźnie brzmiącym PRZEGRYZANIEM SIĘ wafli z masą kakaowo-mleczną. Czekając na wafle starannie wylizałam wszystkie przyrządy jakich użyłam do przygotowania, oczywiście zemdliło mnie wiec musiałam popić wodą, a przy okazji wpadłam na pomysł dodania liofilizowanych malin, żeby przełamały słodycz i to był strzał w dziesiątkę. Zaznaczam, że wafle na zdjęciach poniżej nie zawierają malin, ale idea malinowa została wcielona w życie i spotkała się ogromną aprobatą mojego Miłego. Musieliśmy najpierw zjeść wafle, które już zostały zrobione, żeby móc wcielić pomysł w życie i tak minął tłusty czwartek, środa popielcowa a my jemy już kolejne opakowanie wafli, tylko tym razem z dodatkiem malin.

Kiedy nastąpił czas szalenie oczekiwanej konsumpcji, to wraz z pierwszym kęsem przed oczami stanęło mi całe dzieciństwo, które przypadało na czasy PRLu. Smak gumy Donald kupionej w osiedlowym warzywniaku z oszczędności zebranych na książeczce SKO, smak drożdżówki ze szkolnego sklepiku zapijanej żółtym napojem sprzedawanym w woreczkach, czy smak Vibovitu wyjadany językiem z niedbale naderwanej saszetki, no i oczywiście smak wafli, które ostatni raz jadłam chyba właśnie w dzieciństwie. I tak sobie pomyślałam, że czasem od niechcenia wychodzą całkiem fajne rzeczy. To był bardzo smaczny tłusty czwartek.

Poniżej znajdziesz przepis na PRLowskie wafle z malinowym twistem.