Egg Benedict, czyli jajko w koszulce z sosem holenderskim

Skoro już wiesz jak zrobić sos holenderski i angielskie crumpets, to najwyższa pora złożyć to wszystko w całość i dodać do tego jajko w koszulce, żeby cieszyć swoje podniebienie daniem zwanym Egg Benedict, które w Polsce znane jest pod nazwą Jajko po benedyktyńsku. Egg Benedict, to popularne danie śniadaniowe składające się z jajka w koszulce, […]

Czytaj dalej


Sos holenderski, czyli pochwała prostoty

Czy jestem ostatnią osobą z blogosfery kulinarnej, która zachwyca się sosem holenderskim? Być może. A czy jestem cała oszalała z zachwytu nad tym sosem? Oczywiście! A tak serio, to sos holenderski chodził za mną od wielu lat, ale jakoś nigdy nie wydawał mi się na tyle atrakcyjny, żeby bardzo chcieć go zrobić, jak miewam z […]

Czytaj dalej