Ostatnie wydarzenia na świecie, oraz nagły deficyt drożdży na sklepowych półkach zaowocowały masową produkcją zakwasu w polskich domach. Statystyki pokazują, że zainteresowanie zakwasem z dnia na dzień wzrosło czterokrotnie, a na Instagramie jak grzyby po deszczu zaczęły pojawiać się insta stories zachęcające do wypieku własnego chleba. W gąszczu udostępnianych receptur znalazłam coś dla siebie, czyli […]
Czy możliwe jest upieczenie w domowych warunkach chleba, który będzie dorównywał temu z piekarni? Oczywiście, że tak. Powiem więcej, domowy wypiek może być nawet lepszy. Biorąc pod uwagę dzisiejszy masowy przemysł piekarniczy, na sklepowych półkach ląduje produkt wypchany chemią, zasypany toną cukru, który zamiast sczerstwieć po prostu pleśnieje. Prawdziwy chleb składa się zaledwie z 3 […]
Od kilkunastu dni pogoda nas nie rozpieszcza. Przewalające się tabuny chmur przez angielskie niebo powoli zaczynają negatywnie odbijać się na moim samopoczuciu. Patrząc na piękną pogodę w Polsce, czy wspominając słoneczną aurę z zeszłego roku, nie wprawia mnie to w pozytywny nastrój. Pada niemalże codziennie i to tak, jakby ktoś odkręcił prysznic i zapomniał go […]