Dziś na tapet biorę Arancini, czyli kultowe danie kuchni sycylijskiej. Arancini to proste w przygotowaniu kulki ryżowe nadziewane czym tylko dusza zapragnie i smażone w głębokim tłuszczu. Przypuszcza się, że to danie powstało dzięki wpływom arabskim, gdyż za ich panowania (VIII – XI w) na wyspę zaczęły napływać nieznane dotąd lokalnym mieszkańcom przyprawy, owoce, bakalie, […]
Sezon na rozgrzewające Pumpkin spice latte, herbatki i wełniane kocyki, oraz comfort food uważam za otwarty. I nic tak bardzo nie wprowadza w jesienny nastrój, jak talerz risotto z grzybami, kieszenie wypchane kasztanami, czy mrugający płomień świecy, który umila coraz dłuższe wieczory. I choć tęskno już za latem, tym bardziej, że w tym roku nie […]
Choć pogoda w tym roku nie dopisała i raczej nie zachęcała do tradycyjnych majówkowych rytuałów, to nie mogę powiedzieć, że to był stracony czas. Pobudka później niż zazwyczaj, bo można, bo nigdzie nieśpieszno, bo wieczór wcześniej Netflix wciągnął za bardzo. Bo poniedziałek okazał się być drugą niedzielą. Bo w rytm wichury dudniącej za oknami jakoś […]