Włochy to prawdziwa świątynia smaku, a mieszkańcy tego kraju słyną z wyjątkowej pasji do jedzenia oraz umiejętności celebrowania kulinarnych tradycji. Włoska kuchnia, pełna rodzinnych spotkań przy obfitych stołach, a także prostych, lecz wyrafinowanych przekąsek, jest wyrazem szacunku i miłości do jedzenia, którą trudno znaleźć gdzie indziej. Jednym z doskonałych przykładów łączenia tradycji z nowoczesnością w […]
I ja poddałam się modzie na czosnek niedźwiedzi, który ostatnimi laty w gastro świecie zyskał status celebryty. A, że jest na niego sezon i ostatnio bardzo wkręciłam się w szeptuchowo – zielarskie klimaty, to ochoczo pobiegłam do lasu po tę kulinarną gwiazdę. W Anglii czosnek niedźwiedzi kryje się pod nazwą wild garlic i w okresie […]
Parę lat temu przeczytałam w jakiejś gazecie artykuł o tym, że statystyczny człowiek pomimo dostępu do licznych przepisów, które może znaleźć na blogach, w gazetach, książkach kulinarnych, ect. wybiera ich ok czterdziestu, które powtarza w kółko, przygotowując codzienne posiłki. Po przeczytaniu tego tekstu postanowiłam, że postaram się przez jakiś czas przygotowywać posiłki w sposób, żeby […]
Należę do tych szczęśliwców, którzy mieli możliwość spędzania wakacji u dziadków na wsi. Po ostatnim dzwonku i wręczeniu świadectwa wsiadałam w pierwszy autobus. Pokonując ok 300 km, wysiadałam u celu podróży, by na miejscu spotkać się z kuzynostwem, którzy również przyjechali w tym samym celu co ja, czyli hulać i rozrabiać przez całe dwa miesiące. […]