Kokosowe krewetki w panko z cytrusowym sosem ponzu

Przez bardzo długi czas nie byłam przekonana do krewetek, ale stwierdziłam, że skoro inni je kochają to muszą być dobre. Próbowałam krewetki w wielu odsłonach i dopiero grillowane i serwowane z sosem satay, które przygotował kolega po powrocie z wakacji w Tajlandii przekonały moje kubki smakowe. Słodycz krewetki w połączeniu z tajskimi smakami totalnie przemówiła […]

Czytaj dalej


Sos ponzu

Odnoszę wrażenie, że w Polsce kuchnia japońska zaczyna się i kończy na sushi, sosie sojowym i wasabi, gdy tym czasem ma ona dużo więcej do zaoferowania. Totalnie nie doceniany na polskiej scenie kulinarnej jest Sos ponzu, który jest genialnym dodatkiem do grillowanych mięs, czy surowych ryb. Świetnie się sprawdzi jako dip do pierożków gyoza i […]

Czytaj dalej