Cannoli sycylijskie

Być na Sycylii i nie zjeść Cannoli, to tak jakby pojechać na drugi koniec świata i cały pobyt spędzić w hotelowym barze i nie wyścibić nosa poza jego granice. Cannoli sycylijskie, to nie tylko lokalny deser, to przede wszystkim część dziedzictwa kulturowego wyspy, a jego historia jest świadectwem wpływów arabskich, które miały miejsce w IX […]

Czytaj dalej


Drożdżówki z rabarbarem

Uwielbiam maj i uważam, że jest to najpiękniejszy miesiąc w roku. Wszystko wokół rozkwita, ptaki świergolą jak szalone, policzki się rumienią smagane mocniejszymi promieniami słońca, zaś majowe burze wzbudzają w nas radość i energię, motywując do działania. I przede wszystkim nasz talerz staje się kolorowy i rześki. Na chwilę obecną mamy środek sezonu rabarbarowego, a […]

Czytaj dalej


Pączki domowe

Chyba nikomu nie muszę przypominać, że za dwa tygodnie wypada jedno z ulubionych i zdecydowanie najsłodszych ze świąt, czyli Tłusty czwartek. A tłusty czwartek oznacza jedno – słodkości, słodkości i jeszcze raz słodkości, oraz usta ociekające lukrem lub oprószone cukrem pudrem. I choć z roku na rok przybywa przeciwników takiego totalnego obżarstwa, to jednak duch […]

Czytaj dalej